O Brasil é o sexto maior produtor de cacau do mundo. Fica atrás de Costa do Marfim, Indonésia, Gana, Nigéria e Camarões. O país produz 800 mil toneladas de chocolate por ano e consome 790 mil toneladas. O Brasil importa 20 mil toneladas de chocolates e exporta 30 mil toneladas. 

O Estado da Bahia responde por 95% da produção nacional, seguida pelo Espírito Santo (1,5%) e Amazônia (1,5%). A cidade de Ilhéus é considerada a maior produtora de cacau do país. Há roteiros turísticos em Ilhéus que visitam fazendas produtoras de cacau e contam a trajetórias dos “coronéis” que viviam na região.

Nosso país é o segundo produtor mundial de ovos de Páscoa, perdendo somente para a Inglaterra, e o terceiro maior produtor de chocolates, atrás dos Estados Unidos e da Alemanha.